ヴィーヴルのブログ
2011年02月25日(金)
【スパイスアーモンドふりかけ…♪】
スパイスアーモンドふりかけ…♪

先週のハーブ講座でも作った、「アーモンドスパイスふりかけ」大活躍です(*^_^*)








差し上げた方、味見をしてもらった方、今のところ100%の確率で絶賛してくれます!








美肌効果が期待され、天然のサプリメントも言われる「アーモンド」…








ビタミンE、ポリフェノールが老化を予防し…








食物繊維が、便秘予防やダイエットに役立ち…








オレイン酸が、動脈硬化を予防し…








その他にも、カルシウム…カリウム…マグネシウム…鉄…と言ったミネラルも豊富に含まれていると言われます。








そんなアーモンドに、スパイスをミックスして、ちょっとエスニック調に。








白いご飯にかけても、美味しいし、キャベツの千切りに…








冷奴や、ほうれん草のおひたし…








意外に何でも、本当に会うんです♪








先日、温かいお蕎麦にかけてみた所、意外な美味しさを発見!!!








え“〜〜〜っ(;一_一)て、思うかもしれませんが、私的にはかなり、アリなお味でしたっ(*^_^*)








お醤油ベースにも合うんですね〜。








ぜひ試してね♪








スパイスは、ミックスしたものを2袋:250円で、ヴィーヴルでも売ってますよ〜。








………………………………………………
【アーモンドスパイスふりかけ】



・スライスアーモンド:50g



・キャラウェイシード:小さじ1



・クミンシード:小さじ1



・コリアンダーシード:小さじ1



・天然塩:小さじ1



上記材料を全て、150度に温めたオーブンの天板にのせ、約15分焼きます。



完全に冷めたら、フードプロセッサーか、ミキサーにかけて細かくします。



瓶などに入れて保存します。
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21:52
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