2008年08月17日(日)
【お蕎麦・・・】
お盆の真っ最中、久しぶりにラーメンを食べに出かけました。
お昼時をかなり過ぎていたのにも関わらず、暑い中、店の外に10人は並んで待っておりました・・・（ここだけ東京？）
そうそう！「暑いから、おそばもいいわね！」
という事で、おそば屋さんへGoo！
ラッキー！ 一台空いていた駐車場へすんなり！
店の中も満員でしたが、二階席へ通され、すんなり座れて、ツイテル！ツイテル！
頂いたのは、【とりざる】・・・・
このメニュー、つい最近まで知りませんでした・・・・(^^ゞ
冷たいおそばが、どんぶりに入っていて、温かいお汁の中に、ねぎとしょうがを入れて、それにつけて頂く・・・というもの！
おそば屋さんによっては、メニューに載っていなくても、出してくれる所があります。
去年友人に、この【とりざる】の存在を聞いてから、すっかり、【とりざる】ファンのわたくし♪
そして、そば茶も大好き♪
そば湯も大好き♪
うどんも好きだけど、おそばのあの、独特の香りが好きです♪
何とも、懐かしい・・・おばあちゃんを想いだすような・・・・落ち着く香り・・・・・
あの、落ち着くおそばの香り成分は、何の成分なんだろう・・・・（職業柄、ふと思ったり・・・）
子供のころ、そば殻の枕を母が作ってくれて・・・・・夏の季節には使っていた記憶があります。
そうそう、子供の頃は、あのガザガザする音がイヤだっけ(^^ゞ
でも、暑い季節、通気性の良いそば殻の枕で汗を吸い取り、そば殻の香りで安眠を促す・・・・と言うこと母は知っていたのだろうか・・・・
おそばを頂き、そば茶を頂きながら、ふと懐かしく思ったのでした（*^_^*）
09:07
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