2008年11月15日(土)
【秘伝の味伝授・・・】
私の義母は、スマップファンで、お料理上手・・・
今年79歳になったとは思えない、驚異的な若さで、私の分を含めた家族5人分の夕食の準備を毎日してくれる、素晴らしい義母です。
しかも、孫の為にミートソースや、グラタン、ハンバーグ、ロールキャベツに、カボチャのポタージュなど、かなりレベルの高い今時の料理までこなします。
義母の得意料理は数々ありますが、
私の大好きなものの一つに、【紅トキの飯寿司】があります。
それぞれの家庭には、それぞれの美味しい、お漬物の味があると思いますが、
とにかく我が家の飯寿司は、絶品です！！！！！（＾∀＾）
どんなデパートで売られている、高級飯寿司よりも、やっぱり我が家の飯寿司が、最高と心から思えるのです。
義母の母から受け継いだと言われる、その味付・・・
毎年習おう・・・習おう・・と食べるたびに思い続けて、19年がたちました・・・(^^ゞ
そして今年、やっと念願かなって、伝授して頂きました！
デジカメ＆メモ帳片手に、味見をしながら、こと細かく漏らさず記入(◎o◎)
思ったより下準備が大変、でも下準備さて整えば、あとは簡単！
さてさて、今年はいったいどんなお味の飯寿司が出来るか、ワクワク！ドキドキ！
「飯寿司さん、美味しく漬かってくれてありがとうございます！感謝しま～～す！」と、義母と沢山言いながら作ったので、まず間違いなく美味しいことでしょう～～～～（*^_^*）
私もいつか、息子のお嫁さんに伝授する日が来るのかしら・・・・
楽しい、楽しい飯寿司漬けトライでした♪
21:44
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