2009年03月28日(土)
【“ｵﾙﾃﾞｨﾈｰﾙ”さん…♪】
ﾌﾚﾝﾁﾚｽﾄﾗﾝ「ｵﾙﾃﾞｨﾈｰﾙ」さんに行って来ました(*^^)v
http://gourmet.yahoo.co.jp/0007632178/
ｱﾛﾏｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰﾗｲｾﾝｽ取得ｸﾗｽ22期生の皆さんとの合格祝いです♪
ランチで行ったことはありましたが、今回はディナーのｺｰｽ…♪
前菜は、にしんのタルタルに、水ナスのソテー…♪
ｿﾃ―の上には、ホッキが乗っていて、ソースは、バジル風味でした（*^_^*）
お次は、本マグロと、ホアグラのソテー…♪
このﾎｱｸﾞﾗ…中はふんわりで、外はカリッとしていて、たまらなく美味すぃ～～～～～～(>_<)のなんの！
お変わりしたいくらいでした！
そしてお次は、「蟹のビスク、カプチーノ仕立て」・・・♪
このスープ、蟹の身も殻も全部を使っているかのような濃厚さで、クリーミーなスープとの相性が抜群でした♪
お口の中に入った時の、蟹の濃厚な風味と、トロリーンとしたクリーミーさがたまりませんでした（*^_^*）
お次は、「おひょうのホタテムース、ポテト焼きと、あゆのグリル、サフラン風ソースア和え」…♪
一緒に添えたあった、ミニイカが、何とも可愛らしく、お皿全体が水族館のようにも見えました（*^_^*）
そしてお次は、「蝦夷シカ肉ﾛｰｽﾄと、牛頬肉の赤ワイン煮込み」…♪
正直、鹿肉はあんまり…でしたが、食べてびっくり！
こんなにクセのない鹿肉は、生まれて初めて頂きました（*^_^*）もう、びっくりでした！
そして、じっくり煮込んである、牛頬肉は、お口の中でとろけるくらいにトロトロで、まるでビーフシチューのような感じでした（*^_^*）
最後は、デザートとコーヒー…♪
ガトーショコラに、たっぷりクリーミーなサワイヨンソースがかかっていました。
しかも、イチゴが添えてある他に、ｿｰｽの中にも、キンカン、オレンジ、キュウイのフルーツが隠れていました（*^_^*）
このデザートだけでも、食べに来たい美味しさでした♪
お腹も、心も、はちきれんばかりに満たされて、大満足なディナーでした（*^_^*）
23:55
ｺﾒﾝﾄ(0)
[ｺﾒﾝﾄを書く]
＜＜重要なお知らせ＞＞
@peps!・Chip!!をご利用頂き、ありがとうございます。
友達に教える
[編集]
無料ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ作成は@peps!