2009年07月08日(水)
【もんじゃ焼き…♪】
下町と言えば「もんじゃ焼き」…
月島や浅草がやはり有名でしょうか…
我が家は子供が小学生の頃、毎年行くキャンプでのおやつは、必ず家族そろって「もんじゃ焼き」でした（*^_^*）
暑いい夏、外の炭火鉄板で焼く「もんじゃ焼き」は、格別美味しかった記憶があります。
そして我が家3人は、もんじゃ用のMyへら（はがしと言うそう）もずいぶん前から持っていました♪
アッツアツで、お焦げを作って、それをはがしで、上手にやけどしないようフーフーしながら食べるのがいいのですね～（*^_^*）
「揚げまんじゅう」を食べた後、もんじゃ焼きのお店に入りました♪
注文したのは、初体験…「牛スジもんじゃ」…
鉄板の上で、ガシガシとステンレスのへらで、キャベツと牛スジを細かく刻んで行ったところで、すでにかなり美味しいそう…♪
さらに生地を流し込んで、クツクツ音を立て始めた所で、超食べたい気持ちをグッと抑えて、ステンレスの大きなヘラでお焦げを作って行きます…
ちっちゃなはがしで、そのお焦げを取って食べれば、もう最高（*^_^*）
かなり美味しい「牛スジもんじゃ」でした♪
お好み焼きや、もんじゃは主食にはならない我が家ですが、今年の夏は、外もんじゃ…してみようかな･･･♪
18:25
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