2009年07月14日(火)
【牡蠣蕎麦…♪】
先日、母を送り届ける帰り道、お蕎麦を食べました（*^_^*）
普段は、東家さん系お蕎麦を好んで食べますが、お蕎麦の味がしっかりした田舎そばを食べたくて、初めて「玉川庵」さんへ行きました。
住宅街の中に、いきなり昭和初期思わせるような、レトロな建物…
お店の外には、懐かしいオレンジの丸型郵便ポストや、風車、タヌキの置物、銅鑼などがありました。
店内も昔ながらの風情です…
そして、有名な「牡蠣そば」を食べました…
厚岸産の牡蠣を特別なルートで仕入れ、そして特別な下ごしらえをして作ると言う店主さん自慢の牡蠣は、大ぶりの、肉厚で、プルップル（*^_^*）
こんなに、立派な牡蠣は、久しくお目にかかったことはありませんでした…
しかも、ゴロゴロ沢山入っていて、8個は入っていたかと…
普段細いお蕎麦を食べ慣れているので、太くそして途中で、切れると言うか、折れるつなぎのない十割蕎麦は、とても新鮮でした…
噛むほどに、しっかり蕎麦の風味が広がり、美味しかったです（*^_^*）
昼時は、沢山のお客さまで賑わうようですが、夕方の時間に入ったので、他にお客様は居なく、70歳を迎えると言う、お肌ツヤツヤの気さくな店主さんと話がはずみ、牡蠣そばの牡蠣にこだわる熱い話を聞かせて頂きました♪
07:52
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