2009年07月15日(水)
【ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰｺﾝﾎﾟｰﾄ…♪】
子供の頃、学校の帰り道、道端のグスベリや、野苺を摘んで食べた記憶があります（*^_^*）
美味しいけど、酸っぱくて…酸っぱい顔をしながら(>_<)ポケットに詰めて食べたのは、暑い夏の日だったような気がします♪
今は、品種改良が進み、甘くて美味しい全国の、高級苺が沢山店頭に並ぶ時代…
もちろん、そんな苺も大好きですが、過保護に育てられていない、自然児で、味の濃い酸っぱめの苺も大好きです♪
実家の裏の石垣の肥料気のない畑で、毎年苺がなります。
父は、新しい土を入れて肥料をあげて、立派な苺畑を目指しているようですが、他の野菜や植物の世話に忙しく、毎年苺までは手が回らないようで…(^^ゞ
それでも、生命力の強い苺の苗は、毎年小粒ではありますが沢山の実をつけます♪
普通は、虫やカラスのおやつになる所ですが、私が行くとわかっている時には、その苺を摘んでおいてくれます（*^_^*）
先日実家へ行った時、
「明日、雨が降るから、全部摘んどいた…」
ボソッ…と一言（*^_^*）
娘の私が喜ぶと思って、几帳面な父が、太い指で、私の小指の先よりも小さい苺まで全部、摘んでくれている姿を想像すると、嬉しくなってしまいます。
と言う事で、沢山の大小様々な…おもに小の苺を沢山使ってコンポートを作りました（*^_^*）
甘さ控えめ、はちみつだけで作ったコンポートは、自然の酸っぱさがたまらなく美味しいんです♪
早速、ヨーグルトにかけて、教室で授業の休憩に、みんなで頂きました（*^_^*）
そんな酸っぱいコンポートが苦手な父です♪
11:43
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