2009年10月22日(木)
【いくら丼…♪】
いくらの美味しい季節になりました♪
我が家では、毎年義母がいくらの醤油漬けを作って、東京の親戚へ送っています。
そして自宅でも、丼ぶりご飯に、惜しげもなくいくらを乗せて、力いっぱい食べます（*^_^*）
実家では、塩漬けのいくらを父が好んでいたのですが、私は醤油漬けのいくら好きで、お嫁に来てからイクラ丼が大好物になりました。
先日東京から来ていた叔母と一緒に、義母から秘伝の味付け？を伝授してもらいました（*^_^*）
生のいくらを塩水に少し浸したら、さい箸でいくらを外していきます…
薄皮も丁寧に除いていきます…
味付けは、醤油・酒・みりん・麺つゆ・砂糖少々を火にかけます…
たれが冷めたら、いくらを漬けます。
やっぱり我が家のイクラ丼が一番（*^_^*）
とてもとても、お金を出していくら丼は食べられません。
21:54
ｺﾒﾝﾄ(0)
[ｺﾒﾝﾄを書く]
＜＜重要なお知らせ＞＞
@peps!・Chip!!をご利用頂き、ありがとうございます。
友達に教える
[編集]
無料ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ作成は@peps!