2009年12月17日(木)
【ﾊｰﾌﾞ餅…♪】
昨日のﾊｰﾌﾞ講座では、２種類のお餅を食べました（*^_^*）
お餅と言っても普通はちょっと食べられないようなお餅…
はい、まず一つ目は、「シナモン」をたっぷり入れてつきました…
そして中にはつぶ餡を入れて、丸めて「ｼﾅﾓﾝ餅」の出来上がり♪
生八つ橋のようなお味です（*^_^*）
そして２ツ目は、ﾏｰｼﾞｮﾗﾑ・ﾀｲﾑ・ﾛｰｽﾞﾏﾘｰを入れてつきました…
出来あがった、お餅はｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでさっと焼き、ﾋﾞｻﾞｿｰｽを塗り、とろけるﾁｰｽﾞをのせ、ﾊﾞｼﾞﾙｿｰｽもちょっぴりのせ、ｲﾀﾘｱｰﾝなお餅に…
そして、本日のお勉強の「クローブ」を使った、簡単漬け物と、スパイシーチャイ♪
寒い季節は、スパイスをたっぷり使って温まって、そして元気になりたいですよね（*^_^*）
スパイシーチャイは、クローブの他、ｺﾘｱﾝﾀﾞｰ・ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ・ｵｰﾙｽﾊﾟｲｽ・ｶﾙﾀﾞﾓﾝ・ﾄﾞﾗｲｼﾞﾝｼﾞｬｰ・ｽﾀｰｱﾆｽ・ｼﾅﾓﾝ・ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙなどをﾌﾞﾚﾝﾄﾞしたものです。
市販のインスタントチャイや、お店で飲むチャイは、お子ちゃまっぽいお味が多いのですが、このチャイは、かなりビートが効いていて、大人なチャイになりました（*^_^*）
そして、キャベツ・人参・生姜・きゅうりで浅漬けを作った中へ、クローブ・キャラウェイシード・ブラックペッパー・レッドローズを入れて、数時間…
いつもの浅漬けが、かなりマニアックで、しかもおしゃれな浅漬けに変身です（*^_^*）
今月も、お腹一杯のハーブ講座でした～♪
08:37
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