2010年07月08日(木)
【鰻…♪】
鰻を食べました(^^)
先日行った鰻屋さんでは、山椒の実が、グラインダーに入っていて、鰻が運ばれてきてからガリガリと挽いてかけました。
めちゃめちゃ香りがﾌﾚｯｼｭで、感激♪
「山椒」は、ミカン科の植物…
粉末で、ｶﾞﾗｽの容器に入っているものは、葉山椒が多いかと思いますが、実山椒はあまり目にしない気がします。
ｽﾊﾟｲｼｰで刺激的ながらも、どこかﾌﾙｰﾃｨｰさがたまらない香り…
鰻のような脂っこい食べ物も、このｽﾊﾟｲｼｰな成分が食欲を増進し、ﾌﾙｰﾃｨｰな成分が消化を促してくれるのでしょうね。
ﾎｸﾎｸ、ﾌﾜﾌﾜの鰻…夏にはぴったりな食べ物ですね（*^_^*）
この夏の「土用の丑の日」は、7月26日…
香り高い「山椒の実」と共に、また美味しい鰻を食べたな（*^_^*）
17:55
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