2010年07月26日(月)
【ﾊﾞｼﾞﾙ丼の季節が…♪】
先週のﾊｰﾌﾞ講座では、毎年恒例ﾚｼﾋﾟの１つ、「ﾊﾞｼﾞﾙ丼」を食べましたよ（*^_^*）
この季節、手作りするｼﾞｪﾉﾍﾟｰｾﾞは、本当にﾊﾟﾜｰがあって美味しい♪
そして、夏にピッタリな「ﾊﾞｼﾞﾙ丼」…
お子ちゃまも、男子もきっと喜ぶ「ﾊﾞｼﾞﾙ丼」…
簡単に出来ちゃうから、ぜひぜひ試してほしいです（*^_^*）
ハイ！もちろんﾌﾞﾚﾝﾄﾞﾊｰﾌﾞﾃｨｰも作りましたよ～。
今月のﾊｰﾌﾞのお勉強は、「ﾏﾛｳ」…
お湯を入れると、美しいﾌﾞﾙｰ色になって、ﾚﾓﾝを１滴落とすと、ぱぁ～～～っとﾋﾟﾝｸ色に♪
ｻﾌﾟﾗｲｽﾞﾃｨｰとも呼ばれているﾏﾛｳは、味の主張がないので、どんなﾊｰﾌﾞとのﾌﾞﾚﾝﾄﾞにも向いています。
傷ついた粘膜の保護をしてくれるので、喉の痛みや気管支炎、喉の炎症、胃炎、胃潰瘍にも効果があると言われています♪
美肌・美白作用も見逃せなく、今月のﾌﾞﾚﾝﾄﾞﾃｨｰ「ｼﾐ防止ﾌﾞﾚﾝﾄﾞﾊｰﾌﾞﾃｨｰ」にも、ﾌﾞﾚﾝﾄﾞしました（*^_^*）
そして、本日のｻﾗﾀﾞのﾄﾞﾚｯｼﾝﾝｸﾞは、手作りｼﾞｪﾉﾍﾟｰｾﾞを使った、ﾄﾞﾚｯｼﾝﾝｸﾞ…
ﾊﾞﾙｻﾐｺ酢・ﾊﾁﾐﾂ・ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・塩・ｺｼｮｳを、ｼﾞｪﾉﾍﾟｰｾﾞに混ぜて作りました♪
このﾄﾞﾚｯｼﾝﾝｸﾞ…ちょっとハマりそうです！
ﾊﾞｼﾞﾙ丼のご飯は…
お米４合に、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大さじ１杯を入れ、ﾚｰｽﾞﾝ一袋を加えて、炊き上げます…
これが、とっても合うんですね～。
え“ぇ～～～～～～って、思うかもしれませんが、ぜひぜひ一度試してほしいです。
ﾊﾞｼﾞﾙ丼のﾚｼﾋﾟは以下になります（*^_^*）
①ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひかないで、豚ひき肉200ｇをﾊﾟﾗﾊﾟﾗになるまで炒めます。
②玉ねぎは、みじん切りにしておく。（大さじ２杯分は、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ用として水にさらしておく。）
③トマト１個、ﾁｰｽﾞ適量は、７ｍｍ角に切っておく。
④①に玉ねぎを加え炒め、塩コショウで味付けをする。
⑤炒め上がったら、ｼﾞｪﾉﾍﾟｰｾﾞを（市販瓶詰でもＯＫ）大さじ２～３杯加え、和える。
⑥炊きあがった、ﾚｰｽﾞﾝご飯を丼ぶりに盛って、⑤の具をのせ、トマト、ﾁｰｽﾞ、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ用玉ねぎ、ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘ、松の実をトッピング。
⑦更に、ﾊﾞｼﾞﾙﾍﾟｰｽﾄをお好みで少し盛り付け、バジルの葉を添えたら出来上がり！
夏ご飯…ﾊﾞｼﾞﾙ丼…ぜひお試しあれ（*^_^*）
19:38
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