2010年09月16日(木)
【ﾁｷﾝのﾊｰﾌﾞ&ｵﾚﾝｼﾞ煮…♪】
先日のﾊｰﾌﾞ講座で作った「ﾁｷﾝのﾊｰﾌﾞ&ｵﾚﾝｼﾞ煮」…
中々のお味でした（*^_^*）
醤油と、酒と、ﾊﾁﾐﾂをﾍﾞｰｽにした味…ここまでは和風っぽいﾁｷﾝですが…
さらにそこへ、乾燥ハーブ（ﾏｰｼﾞｮﾗﾑ・ﾀｲﾑ・ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ・ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙ）を加えて煮込みます。
今回は、無農薬の輪切り瓶詰ｵﾚﾝｼﾞも一緒に煮込んで、豪華ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ♪
圧力なべで、あっという間に柔らかくなり、骨からお肉がﾎﾛｯと取れちゃう感じになりました。
そして、ﾀｰﾒﾘｯｸを混ぜて炊いたご飯にかかっている振りかけは、ｴｽﾆｯｸなお味のふりかけ！
ｽﾗｲｽｱｰﾓﾝﾄﾞと、お塩、ｷｬﾗｳｪｲｼｰﾄﾞ、ｺﾘﾝｱﾝﾀﾞｰをオーブンで焼いて、ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰで粉々にして出来あがり。
ご飯の振りかけに良し♪ キャベツの千切りに良し♪ ｻﾗﾀﾞに振りかけて良し♪ 冷奴に良し♪
くせになる、お味（*^_^*）
と、今月も大盛りご飯をみんなでたいらげ、幸せなﾊｰﾌﾞ講座でした。
もちろん、ﾊｰﾌﾞのお勉強もしっかりしましたよ～。
学習ﾊｰﾌﾞは、毎日飲めば100歳まで元気でいられると言う、長寿お茶「ﾚﾓﾝﾊﾞｰﾑ」のお勉強…
ｵﾘｼﾞﾅﾙﾌﾞﾚﾝﾄﾞﾊｰﾌﾞﾃｨｰは、「免疫アップﾌﾞﾚﾝﾄﾞﾃｨｰ」…
来月は、「豚肉のﾊｰﾌﾞﾋﾟｶﾀ」を作りま～す（*^_^*）
09:31
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