2011年01月03日(月)
【いぶりがっこ…♪】
秋田県に伝わる、燻製の漬け物「いぶりがっこ」…
この燻製のタクアンこと、「いぶりがっこ」は、さわっただけでも手に染みつくスモーキーな香り…
それだけでも、とっても美味しいのですが、薄く切った「いぶりがっこ」に、カマンベールチーズをサンドして食べる…と言う食べ方をこのお正月に、甥から教わりました♪
タクアン…＆チーズ…
この取り合わせに正直、え“～～～～～っ(-_-メ)と、思った私です。
ですが、お口に入れてみてびっくりです！！！
なんとも魅力的なお味！！！
「いぶりがっこ」のスモーキーな香りと、適度な塩気、そして濃厚なカマンベールの味が絶妙に絡みあって、かなり、かな～り癖になる味なのですっ！
きっと、日本酒や、赤ワインのおつまみに合いそうな…
でもきっとコーヒーにでもあいそう…（試していませんがっ…(^^ゞ）
いやぁ～、このお味本当に癖になります、ぜひお試しあれ♪
21:19
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